Albero di pesco: origini immortali
"Fiori rosa, fiori di pesco…” chi non ha mai intonato le prime strofe di
una delle canzoni più amate di Lucio Battisti? Parlando di coltura l’albero
di pesco è una specie della famiglia Rosaceae che produce un frutto
molto amato e richiesto nel mercato agricolo, la pesca. Ma cosa sappiamo
effettivamente sull’origine e i simbolismi di questa coltura?
Originario della Cina l’albero di pesco ha trovato
nell’ambiente mediterraneo, fin dai tempi antichi, condizioni ideali per
adattarsi al meglio e per diffondersi dall’Italia e in particolare da Roma, in
tutta l’Europa e l’America. La coltivazione del pesco nel
nostro paese resta, nonostante una concorrenza internazionale
importante, la più importante tra i paesi occidentali che
producono questo frutto ed è seconda solo alla Cina, paese d’origine di questa
coltura.
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